帰ってきた「万長ラーメン」昭和の細麺

明けましておめでとうございます。新年はじめての記事は・・・
一時期私のブログの記事の中で最もアクセス数が多かった万長ラーメンのネタです。さて・・万長「復活」でいただいても何か物足りない、なにか違う、と思っていた方が多かったと思います。麺ってこんなに太かったか？スパイスのパンチが足りない！・・・
そこを補ってくれるものがでました。「復刻　昭和の細麺」通常品が１１８円に対して１４８円とすこし高価です。が、その分スパイスもついています。

通常バージョンにくらべて少し高い。細麺の分、手間がかかっているのだろう。また、スパイスが付いている

光り輝く「龍」そして「帰ってきた昭和の細麺ラベル

製造はおなじ「株式会社万長」

そう、このスパイスが足りなかったのだ！麺はほそい。そうめんよりちと太い程度。ゆで時間は２分厳守。大きめの鍋で一気にゆでる必要あり。

付属のスパイスをかけてさらにSBコショーをかける。汁は少なめにすること！

最後の仕上げは焼き海苔をおいて、マヨネーズ！　うまい！